Ликерное вино: рейтинг Роскачества - Южные дела

Ликерное вино: рейтинг Роскачества

20 февраля 2020 | 16:02
Likernoe vino: rejting Roskachestva

Роскачество исследовало ликерное вино, изготовленное из российского винограда

В данном материале представлен рейтинг товаров, исследованных  в 2018 и 2019 годах. 

Ликерное вино – старейшая категория качественного вина, как в российском, так и мировом виноделии. Эта группа довольно разнообразна по вкусовым особенностям, но объединена способом производства. Ликерное вино крепят очищенным алкоголем, после чего довольно долго выдерживают в дубовых бочках.

В истории российского виноделия производство ликерных вин – одна из самых древних традиций. Мировые эксперты оценивают уровень российских виноделов высоко, а вот у российских специалистов отношение к этой категории вин довольно скептическое. Это связано с исторически сложившейся традицией использовать в их изготовлении зерновой спирт. 

Действительно ли российские ликерные вина заслуживают должного внимания потребителей, выясняли эксперты в рамках исследования “Винного гида России”.

Экспертной оценки специалистов подверглись все типы ликерных вин. Это разнообразные вина по критерию содержания алкоголя и сахара. Отличные по по срокам выдержки: молодые, марочные, выдержанные в бочках.  А также – белые, розовые, красные.  

Главный и достаточно революционный вывод исследования авторитетных российских и международных экспертов – зерновой спирт не влияет на дегустационные качества ликерных вин.  

Исследование 2019 года

Для оценки качества было закуплено пятьдесят образцов ликерных и сладких вин. Регионом, представившим наибольшее количество вин этой категории, стал Крам. Новичками исследования в этом году стали вина еще одного региона с древними винными традициями – Дагестана.

Закупочная стоимость образцов составила от 245 до 887,25 руб. за бутылку. Вина оценивали по 100-балльной шкале.

«Мускат белый Южнобережный» – получил высшую оценку в рейтинге 2019 года. Выдержанное ликерное вино с ЗГУ «Крым» от крымской «Массандры» получило от экспертов – 87,46 балла.  Стоимость бутылки – 539 руб. 

Это прозрачное вино насыщенного янтарного цвета с золотистым оттенком. Эксперты назвали его аромат ярким, чистым и интенсивным с цветочными нотами. Вкус назвали мощным, полнотелым, маслянистым и сбалансированным. Послевкусие – долгое, развивающиеся. 

«Мускат белый Красного камня» занял вторую строчку рейтинга. Ликерное вино также крымской «Массандры» получило высокую дегустационную  оценку по ГОСТу – 85, 66 баллов.  Стоимость бутылки – 887,25 рублей.

Прозрачное вино насыщенного янтарно-желтого цвета оставило у экспертов очень приятное впечатление. Яркий, чистый и насыщенный аромат раскрывается множеством оттенков. Мощный, обволакивающий и чистый вкус с благородной сладостью имеет долгое послевкусие. 

«Седьмое небо князя Голицына» все той же крымской «Массандры»  занимает почетную третью строчку оценки Роскачества. Его оценили на 85,5 балла из 100. Стоимость 529 рублей.

Исключительно приятное впечатление вино получило за очень яркий, сложный и гармоничный аромат, а также за мощный, комплексный с богатыми, сложными оттенками вкус с продолжительным послевкусием. 

Стоит отметить, что Крым стал лидером по уровню качества исследованных вин. В десятке лидеров – девять крымских вин.

Топ-10 лучших ликерных вин и их стоимость:

  1. «Массандра» («Мускат белый Южнобережный») — 539 руб.;
  2. «Массандра» («Мускат белый Южнобережный») — 887 руб.;
  3. «Массандра» («Седьмое небо князя Голицина») — 529 руб.;
  4. «Дербентское» («Дербентское золотистое») — 870 руб.;
  5. «Солнечная долина» («Мускатное фестивальное») — 439 руб.;
  6. «Массандра» («Кокур десертный Сурож») — 486 руб.;
  7. «Массандра» («Мадера крымская») — 641,5 руб.;
  8. «Солнечная долина» («Порто Солнечной долины») — 439 руб.;
  9. «Солнечная долина» («Портвейн Крымский Солнечной долины») — 649 руб.;
  10. Inkerman («Кагор») — 540 руб.

Специалисты отметили, что несмотря на то, что не все образцы вошли в рейтинг, большинство исследованных образцов — 35 из 50 –  получили оценку даже выше, того требует стандарт Роскачества.

Исследование 2018 года

Для оценки качества были закуплены 31 образец ликерных вин. Закупочная цена вин составила от 339 до 660 рублей за бутылку. Все исследованные образцы соответствовали минимальным требованиям дегустационной оценки ГОСТ. 

При этом, 29 образцов ликерных вин получили высокую оценку и вошли в «Винный гид России».

Безоговорочными лидерами исследования 2018 года стали два крымских предприятия с более чем столетней историей – «Массандра» (20 вин) и «Солнечная Долина» (6 вин).

В «Винный гид России» попали также крымский «Коктебель», а также кубанские «Фанагория» и «Кубань-Вино».

Лидирующие позиции рейтинга 2018 года заняли вина: 

1. «Токай Южнобережный» от «Массандры» – 87,71 балла,  произведенный из редких в России токайских сортов винограда «фурминт» и «гарс левелю». Стоимость бутылки – 660 рублей.

2. «Мускат Белый Южнобережный» от «Массандры» – 87,43 балла (440 рублей за бутылку).

3. «Мускатное Фестивальное» от «Массандры» – 86,3 балла –  золотисто-розового цвета (370 рублей за бутылку). 

Автор
Анна Митрофанова

Новости по теме