На Красной Поляне летом проведут гастрономический фестиваль Gastreet

На мероприятии можно посетить выступления об импортозамещении и новых каналах продаж

Российское ресторанное шоу Gastreet проводится в Сочи с 2015 года и ежегодно собирает рестораторов, шефов, поставщиков и всех причастных к ресторанному бизнесу. 

В этом году гастрономический фестиваль состоится с 6 по 9 июня на курорте Красная Поляна. На мероприятии будут обсуждать актуальную тему импортозамещения, поиск новых каналов продаж, Digital и SMM. В качестве спикеров приглашены лидеры ресторанного бизнеса, которые поделятся опытом работы в ресторанной сфере и историями успеха. Кроме того гости фестиваля смогут воочию увидеть процесс приготовления блюд лучшими шефами России. 

По итогам 2021 года оборот сферы общественного питания Кубани составил 85,5 миллиарда рублей, что на 8,9% больше, чем в 2020 году. В настоящее время в ресторанном бизнесе края трудоустроены 47,1 тысяча человек, сообщили в пресс-службе администрации Краснодарского края.

Подписывайтесь на Telegram-канал «Южные дела» @yuzhniedela — новости Краснодара и Краснодарского края в удобном формате.